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Cedro do Noval est un vin blanc frais, riche et crémeux de la région du Douro. Il allie fraîcheur, arômes de fruits citriques et notes de bois très bien intégrées à son acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cedro do Noval est un vin blanc produit dans la région du Douro avec des raisins blancs tels que Gouveio et Viosinho. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à température contrôlée, et est resté 12 mois dans des fûts de chêne français, soumis à une agitation régulière, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Gouveio, Viosinho.
Notes de dégustation:
Cedro do Noval est un vin blanc opulent, minéral et complexe de la région du Douro. Il combine de riches arômes d'agrumes avec des notes minérales et une merveilleuse sensation d'acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur jaune citrus. Arômes de fruits exotiques, parfums tropicaux et notes de vanille. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
Barão de Vilar Reserva Branco est un vin complexe et velouté, avec des arômes de fruits blancs mûrs, des parfums tropicaux, des notes sèches et balsamiques et une acidité équilibrée.
Quinta dos Avidagos est un vin blanc frais et minéral de la région du Douro, qui présente un volume aromatique et une somptuosité dans sa structure, y compris des arômes soulignés d'agrumes délicieux et une acidité très élégante.
Terra Magna Colheita Selecionada est un vin blanc intense et minéral, élégant et frais. C'est un vin blanc aux arômes d'agrumes, avec des touches de fruits tropicaux et de subtiles nuances florales. De caractère sec et minéral, il présente une acidité citrique très élégante.
Beyra est un vin blanc intense et aromatique qui exprime parfaitement la fraîcheur du vin blanc issu de vignobles de haute altitude. Il a des arômes minéraux, des notes citriques et une acidité extraordinaire.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc complexe, énigmatique, extraordinairement minéral, malgré son aromaticité très gastronomique. Il présente des notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et l'ananas, des notes iodées, des notes d'agrumes de pamplemousse et de mandarine et une acidité très élégante.
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