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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Churchills Estates est un vin blanc intense de la région du Douro, rempli de notes de fruits blancs mûrs merveilleusement intégrés dans des arômes de fruits citriques et des notes de très bon bois. Il exprime beaucoup de minéralité et il présente une délicieuse concentration et une grande acidité.
Vinification:
Churchills Estates est un vin blanc produit dans la région du Douro avec des cépages blancs de Viosinho et Rabigato. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à température contrôlée et environ 20% du lot a séjourné dans de nouvelles barriques de chêne français, au contact de lies fines, soumis à un brassage régulier et le reste est resté dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 9 mois avant la stabilisation, la décantation, la filtration, le mélange et la mise en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato.
Notes de dégustation:
Churchills Estates est un vin blanc élégant de la région du Douro avec des parfums intenses, des arômes de fruits citriques, des arômes de fruits blancs mûrs et de très bonnes notes boisées. Il dispose d'une acidité merveilleuse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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