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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Cinética est un vin blanc extraordinairement floral et citronné de la région viticole du Douro. C'est un vin blanc qui présente une acidité très équilibrée, avec des notes de vanille et une structure tannique très fine, ainsi que des notes de fleur d'oranger, d'abricot et de mandarine. Un exemple du Douro qui met en valeur une minéralité fantastique et une très bonne élégance.
Vinification:
Cinética est un vin blanc produit à partir de raisins blancs authothone de Rabigato, Gouveio, Viosinho et Malvasia d'une vigne presque centenaire de la région viticole du Douro. Après la fermentation, le vin a été élevé en barriques de chêne français, où il est resté en contact avec les lies fines et a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Malvasia.
Notes de dégustation:
Cinética est un vin blanc complexe et structuré de la région viticole du Douro. Avec des arômes d'agrumes mûrs, des nuances florales, des parfums de fleur d'oranger, des notes d'abricot mûr et de mandarine se distinguent. Il affiche des notes de vanille, de pain grillé et une fraîcheur d'agrumes de notes de citron vert et de notes herbacées. C'est un vin blanc très élégant, minéral et qui se termine par une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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