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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 9%
Couleur jaune, d'agrumes. Aroma avec un profil plus austère et minéral. Il dispose d'agrumes et notes tropicales de Alvarinho avec un équilibre d'acidité et de douceur plus intrigant et étonnamment fantastique.
Vinification:
Les raisins de la variété Alvarinho, ont été récoltées plus tôt pour ce lot manuellement dans de petits bacs. Après le pressage, le moût obtenu décanter pendant 48 heures. Ensuite, la fermentation a eu lieu à une température contrôlée, utilisant des levures pré-sélectionnées dans le but de parvenir à la douceur de l'équilibre et l'acidité voulue et qui a dicté la finale de l'alcool 9% cette Soalheiro Docil, un vin blanc, l'un des plus réputés les régions viticoles portugais de vins verts, la région de Melgaço, Monção.
Grape Varieties:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Couleur jaune, d'agrumes. Aroma avec un profil plus austère et minéral. Il dispose d'agrumes et notes tropicales de Alvarinho avec un équilibre d'acidité et de douceur plus intrigant et étonnamment fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 ° C Température. Servir à une température comprise entre 8-10 ° C
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