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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Clandestino est un vin blanc tendu, minéral et d'une grande complexité aromatique. Il présente un profil fruité mettant en valeur des notes de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs, des arômes floraux et une acidité très bien intégrée.
Vinification:
Clandestino est un vin blanc issu d'un assemblage de cépages blancs. Après égrappage et foulage, le vin est séparé des peaux, puis soumis à une décantation statique pour clarification. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. L'élevage dure environ 10 mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Assemblage de cépages blancs.
Notes de dégustation:
Clandestino est un vin blanc élégant et fruité, ample et riche en arômes. Il offre des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes mûrs, de fleurs, des notes balsamiques et une acidité bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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