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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Oboé Reserva est un vin blanc intense et aromatique de la région du Douro. Il est dominé par des arômes de fruits à l'écorce blanche enveloppés par de merveilleux parfums citriques, des nuances d'amandes et de noisettes si bien intégrées dans sa structure minérale et sur sa grande acidité.
Vinification:
Oboé Reserva est un vin blanc produit dans la région du Douro avec des raisins blancs indigènes tels que Malvasia Fina, Rabigato et Viosinho. Après une courte période de macération, le vin est resté dans des barriques de chêne français neuves pendant 6 mois. Au cours des 2 derniers mois de l'étape, il a été soumis à une agitation régulière au contact de la lie fine avant d'être décanté. filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho.
Notes de dégustation:
Oboé Reserva est un vin blanc extraordinaire, minéral et aux arômes de fruits à écorce blanche du Douro. En soulignant certaines nuances de fruits secs, tels que l'amande et la noisette, ces arômes embrassent les odeurs des fruits, qui sont plus évidentes que la poire, le coing et la pêche. C'est un vin blanc très bien harmonisé et d'un grand enveloppement entre fraîcheur et complexité dû à ses fabuleuses notes citriques et à sa grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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