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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc dense, corsé et aromatique produit dans la région viticole de l'Alentejo. Il présente une pureté dans ses arômes, soulignant les saveurs de fruits à pulpe blanche mûre comme la pomme, le coing et les pêches. Avec un énorme équilibre aromatique, il est onctueux, élégant, plein de caractère et de complexité ainsi qu'une acidité très équilibrée.
Vinification:
Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc produit avec un ensemble de cépages blancs issus de vieilles vignes telles que Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia et Tamarez plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après le processus de pressage, les moûts ont reposé pendant 48 heures pour s'éclaircir. Les moûts ont été fermentés dans des cuves en ciment, à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français où il est resté en contact avec des lies fines, où il a été soumis à une agitation régulière, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Fernão Pires, Bical, Roupeiro, Malvasia, Tamarez de vieilles vignes.
Notes de dégustation:
Terrenus Vinha da Serra est un vin blanc produit dans la région viticole de l'Alentejo produit à partir de 6 variétés d'un vignoble centenaire. Il présente de la pureté et de la netteté dans ses arômes, soulignant les saveurs de fruits à chair blanche, comme la pomme, l'orange et le coing. C'est un vin blanc corsé, onctueux, riche avec une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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