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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région Vinho Verde
- Alc.: 12,5%
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas est un vin vert extraordinaire produit à partir de raisins blancs Loureiro d'une vieille vigne avec plus de 70 ans. Il présente beaucoup d'aromaticité et de complexité dans les arômes d'agrumes et les nuances de vanille et de banane. C'est un vin très frais et minéral.
Vinification:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas est un vin blanc produit dans la région viticole de Vinhos Verdes avec des raisins blancs Loureiro d'une vieille vigne de plus de 70 ans. Le vin a été soumis à une courte macération avant la fermentation à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été conservé en cuve inox pendant 9 mois, au contact de lies fines, où il a été soumis à un brassage régulier. 20% du lot a été transféré après 3 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, où il a été vieilli pendant 6 mois, avant d'être décanté, filtré, mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Loureiro.
Notes de dégustation:
Casa de Paços Loureiro Reserva Vinhas Velhas est un vin blanc vert qui a une couleur claire et d'agrumes. Il présente des arômes d'agrumes pleins de jus, comme le citron et la mandarine, il présente également des notes tropicales assaisonnées par des arômes balsamiques, de vanille douce et un peu de gras. Il se termine frais, minéral et avec une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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