Tapada do Chaves Expand

Tapada do Chaves Vin Blanc 2017 75cl

Tapada do Chaves Tapada do Chaves

Nouveau

Vin Blanc , 750 mL
  • Pays: Portugal
  • Région viticole: Alentejo
  • Alc.: 13%
16,5 pts : Revista de Vinhos

Disponible pour livraison Internationale

Tapada do Chaves est un vin blanc fraîche d'Alentejo avec une couleur pâle et lumineuse révélant des pêches et des citrines sur ses arômes, arrondis par la maturité, bien qu'avec un arrière-goût tangant attrayant.

Plus de détails

21,50 €

TTC

La Maison Tapada do Chaves se présente comme un patrimoine, debout sur la pente de la Serra de São Mamede, près de la ville de Portalegre, dans les hautes terres de l'Alentejo. Il est un lieu emblématique, est sous un massif de granit et d'une altitude généreuse qui permet une maturation lente et complète des raisins, ce qui reflète des arômes très purs vins et une fraîcheur unique au rouge et blanc de la région. Les vignes sont âgées de 15 ans et plus de 85 ans et sont plantés avec des chandeliers très variétés: Trincadeira, Castelão et Aragonez entre les encres et Fernão Pires, Arinto, Alva et Tamarez fonte de blanc. Les vins rouges et blancs Tapada do Chaves sont vieilles connaissances des amateurs de vin portugais, mais en raison de sa production très limitée, ne sont jamais devenus populaires. Ils ont gagné la célébrité dans un cercle restreint d'oenophiles passionnés par les découvertes classiques et grands. Aujourd'hui encore Tapada do Chaves vin rouge est préparé de façon traditionnelle, il vieilli en fûts de chêne portugais.

Vinification:
Les raisins ont été récoltés manuellement. Après dégraissage partiel et pressage, le moût obtenu a été décanté pendant 48 heures, suivi d'une macération rapide avec le contact de la peau du raisin. La fermentation a eu lieu à température contrôlée, et le vin a été transféré à des fûts de chêne français, en contact avec des lies fines avec bâtonnage régulier, pendant 6 mois de plus 3 mites en bouteille avant de se lancer dans la consommation.

Cépages:
Arinto, Alva, Fernão Pires, Tamarez.

Notes de dégustation:
Tapada do Chaves a une couleur jaune citrus. Des parfums puissants et une grande intensité aromatique. C'est un vin blanc corsé d'Alentejo, avec une légère présence de tanins mûrs. Il finit par être sec.

Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8 - 10 °C.

Donnez votre avis

Vous aimerez aussi ce Vin blanc

Accept

Nous utilisons les cookies. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous êtes heureux avec elle et aussi de l'âge légal pour boire.