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Anselmo Mendes Tempo est un vin vert blanc extraordinaire, avec une qualité aromatique fantastique et une structure complexe et veloutée. Il présente une couleur orange et de riches arômes de fruits tropicaux avec des nuances d'agrumes, assaisonnés de notes de vanille, d'épices et beaucoup de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Anselmo Mendes Tempo est un vin blanc produit dans la région de Vinho Verde, uniquement avec des raisins blancs d'Alvarinho. La macération et la fermentation ont eu lieu, dans une ambiance inócue et dans des conditions de températures contrôlées et les moûts ont été soumis au contact des peaux et des tiges dans tous les processus. Le vin a vieilli dans des fûts de chêne français usés au contact de lies fines, où il a été soumis à un brassage régulier pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Anselmo Mendes Tempo est un vin blanc vert haut de gamme, un vin dans lequel le temps fait toute la différence dans le contexte aromatique et le profil tannique. Ce vin blanc vert a une couleur dorée, typique de la longue étape des moûts en contact avec les peaux et les tiges. C'est un vin riche, plein et velouté avec des tanins d'agrumes avec des notes de vanille et beaucoup de minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur jaune paille trés lumineux. Notes de fruits très intenses dominés par les agrumes et des notes minérales. Il est un vin très élégant. La bouche est profonde avec des arômes de fruits complexes et une grande acidité. Nuances d'amandes et de noisettes et le tabac. Dans la bouche il est frais et persistante.
Herdade Grande Amphora est un vin blanc très aromatique, corsé et complexe, présentant des vignes sèches et des notes résineuses. Il a un caractère sec et frais, avec de bonnes nuances d'agrumes, des notes d'argile et une acidité très douce.
Vila Real Grande Reserva est un vin blanc élégant et complexe de la région viticole du Douro da Adega de Vila Real. Il est velouté avec des arômes concentrés d'agrumes, rafraîchis par des notes sèches et minérales et des nuances subtiles de fûts de bois.
Mula Velha Reserva est un vin blanc intense, aromatique et riche de la région de Lisbonne. Dominée par des arômes de fruits tropicaux, elle présente des nuances citriques, des notes minérales subtiles, beaucoup de fraîcheur et une grande acidité.
Quinta do Cardo Vin Blanc Bio a une couleur jaune citron pâle. Il a un arôme exubérant avec des notes de pamplemousse, de citron vert et de melon et des notes minérales élégantes. En bouche, il a un volume fantastique et une fraîcheur avec des notes d'agrumes intenses dans une longue finition.
Casal da Ventozela Alvarinho est un vin blanc fantastique, de la région du Vinho Verde, plein d'arômes de fruits blancs, de fruits citriques et de notes minérales. C'est un vin de structure complexe, doux sur la bouche, avec une grande fraîcheur et une acidité délicieuse.
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