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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Castelinho Reserva est un vin blanc élégant, frais et minéral. Il révèle une complexité aromatique mettant en valeur des notes d'agrumes mûrs, comme l'abricot et la mandarine, des arômes tropicaux de fruit de la passion, de délicates fragrances florales et une acidité parfaitement intégrée.
Vinification:
Castelinho Reserva est un vin blanc élaboré à partir de raisins blancs issus des cépages Viosinho, Rabigato, Gouveio et Malvasia Fina, cultivés dans la région viticole du Douro. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée. Après fermentation, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français ayant déjà servi, où il a vieilli sur lies fines, avec un bâtonnage régulier, pendant quatre mois avant la mise en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Malvasia Fina.
Notes de dégustation:
Castelinho Reserva est un vin blanc au caractère aromatique à la fois mature, élégant et frais. Il révèle des notes d'agrumes mûrs, des arômes floraux, notamment de jasmin et de tilleul, des nuances de fruit de la passion, de subtiles notes balsamiques et une acidité très soyeuse.
Conseils de stocker et servir:
Garder à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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