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- Pays: Portugal
- Région viticole: Beira Interior
- Alc.: 13,5%
Beyra Superior Fonte Cal est un vin blanc extraordinairement gastronomique, avec beaucoup de notes de minéralité, des arômes d'agrumes bien fermés et un profil sec. Il est crémeux, avec des notes de noix accompagnées de notes végétales et une acidité très équilibrée.
Vinificação:
Beyra Superior Fonte Cal est un vin blanc monovariétal élaboré à partir de raisins blancs autochtones de la Fonte Cal, cultivé dans la région viticole de Beira Interior. Après le processus de pressage, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français et américains, où il a été soumis à une agitation régulière pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Castas:
Fonte Cal.
Notas de prova:
Beyra Superior Fonte Cal est un vin blanc de la région viticole de Beira Interior et de raisins produits à haute altitude, avec un caractère sec et minéral, un équilibre et une acidité et des arômes abondants d'agrumes et de jeunes fruits d'écorce blanche.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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