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Le Vallado Douro est un Vin Blanc qui a une couleur paille brillante. Il a des arômes de fruits fleuris et mûrs, avec des notes de melon sur le nez. C'est un vin très minéral et frais, une saveur persistante bien équilibrée, avec des notes citriques.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins ont été cueillis à la main, égrappés et écrasés avant que l'on ait refroidi à une température de 10ºC. Après cette période, les raisins ont été pressés, avec le must retiré et filtré pour la décantation. La température du must a été maintenue à 14 ° C, la levure a été ajoutée, et le processus de fermentation s'est produit pendant 1 mois sans contact avec la peau du raisin. Une fois la fermentation terminée, le vin a été stabilisé dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois avant la clarification et l'embouteillage.
Cépages:
Rabigato, Viosinho, Arinto, Verdelho.
Notes de dégustation:
Ce Vallado Douro est un beau vin blanc citrique et piquant avec une acidité fine et des notes de mandarine. C'est un vin plein de citron vert et de notes de pommes vertes avec une texture minérale.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin blanc élégant et délicat de la région du Douro. Au nez, la composante tropicale prédomine avec des notes de fruits blancs et de bois. En bouche, c'est un vin très élégant et énergique, avec un caractère complexe et une acidité extraordinaire. La finale est longue et claire.
Argilla est un vin blanc intense et aromatique de la région viticole de l'Alentejo qui est long, frais et minéral. Il est velouté, avec de bonnes notes de fruits tropicaux et d'agrumes avec une acidité extraordinaire.
Quinta Vale d'Aldeia Colheita est un vin blanc de la région du Douro qui dégage de merveilleux arômes citriques, sur des fruits mûrs d'écorce blanche tels que le melon, les pêches et la papaye. Il présente également des notes minérales, des roches granitiques humides et du graphite, ainsi qu'une acidité extraordinaire.
Frei Joao Classico est un vin blanc sublime, extraordinairement équilibré et tendu. Affiche des notes citriques bien mises en valeur, des parfums végétaux et des notes de vanille et de bois délicat. C'est un vin blanc complexe, avec un noyau minéral et une délicieuse acidité.
Vinha da Coutada Velha est un vin blanc de la région de l'Alentejo qui exprime l'élégance et la richesse de la région viticole dont il est issu. Il présente une intensité aromatique très agréable et un profil aromatique qui révèle des arômes de fruits tropicaux, avec des agrumes mûrs et des notes balsamiques ainsi qu'une acidité très bien définie.
Vale da Pia est un vin blanc très intéressant et élégant de la région du Douro. Il a un corps moyen, des arômes d'agrumes, des nuances florales et de subtiles saveurs de fruits tropicaux. C'est un vin blanc minéral, frais et avec une acidité très équilibrée.
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