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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Conde Ervideira Vinha da Agua est un vin blanc structuré qui a la particularité d'être maturé pendant 6 mois, 30 mètres de profondeur dans les eaux du barrage d'Alqueva, dans l'Alentejo. C'est un vin singulier d'une grande fraîcheur et plein d'arômes de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et de subtiles touches de fruits tropicaux et une acidité extrêmement équilibrée.
Vinification:
Conde Ervideira Reserva est un vin blanc produit dans la région de l'Alentejo avec des raisins blancs d'Antão Vaz. Après le processus de fermentation, à des températures contrôlées et froides, le vin est resté 8 mois en fûts de chêne français où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être embouteillé.
Cépages:
Antão Vaz.
Notes de dégustation:
Conde Ervideira Reserva est un vin blanc aromatique et complexe de la région de l'Alentejo, dominé par une extraordinaire onctuosité et un caractère frais, de merveilleux arômes tropicaux et plusieurs notes de fruits citriques. Il a un parfum merveilleux et une grande minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18°C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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