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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région viticole des Açores
- Alc.: 12%
Branco Vulcânico est un vin blanc extraordinaire produit sur l'île de Pico dans la région viticole des Açores. Il présente un caractère atlantique, avec des notes de solution saline, d'iode et de sodium, ainsi que des arômes de fruits tropicaux mûrs tels que l'ananas et le pamplemousse. C'est un vin blanc frais, très minéral et salin avec une acidité fantastique.
Vinification:
Branco Vulcânico par António Maçanita est un vin blanc produit à partir de raisins blancs Arinto et Verdelho plantés dans la région viticole des Açores. Après une courte période de macération, 6 heures, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin est resté en contact avec des lies fines, pendant 6 mois, en cuve inox, où il a été soumis à une agitation régulière, avant d'être filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Verdelho.
Notes de dégustation:
Branco Vulcânico est un vin blanc extraordinaire produit sur l'île de Pico dans la région viticole des Açores qui présente un caractère minéral frais assaisonné de notes salines. Il révèle des arômes de fruits tropicaux mûrs tels que l'ananas, le fruit de la passion et le pamplemousse et une acidité remarquable.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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