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Cabriz Reserva c'est un vin blanc qui montre une couleur citrique blanche parfaite avec un ton légèrement verdâtre. Ce grand vin présente des parfums d'agrumes intenses, comme le devrait un vin minéral blanc de Dão. C'est un vin blanc très élégant, harmonieux avec une finition nettement fraiche.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins pour le Cabriz White Wine Reserva ont été récoltés manuellement, suivis d'un dégraissage total, d'un broyage doux et d'un pressage sans contact avec les peaux. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une durée d'environ 15 jours. Après 4 mois de vieillissement dans des citernes en acier inoxydable, le vin a été transféré à de nouveaux fûts de chêne-bois, où il a subi un processus de batonnage pendant 2 mois plus 3 mois en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Cabriz Reserva présente une couleur citrique avec un ton légèrement verdâtre. Il a un arôme intense avec des notes d'agrumes, de tilleul, une légère touche de noisettes et de nuances tropicales. C'est un vin blanc très élégant, harmonieux et avec une finition nettement fraiche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C
Tapada de Coelheiros est un vin blanc de l'Alentejo avec un arôme intrigant et complexe. C'est un vin de caractère tropical combiné à une fraîcheur rafraîchissante qui se distingue de son noyau à la fin, avec des notes de pamplemousse et la fraîcheur de l'écorce de citron vert. La bouche est dominée par l'onctuosité et la graisse.
Valle Pradinhos Reserva, vin blanc est une surprise florale et animée avec une saveur exotique et délicate. Il semble avoir une touche pour les fleurs (roses, jasmin) et divers types de fruits (agrumes, melons, ananas). Son acidité légère et sa saveur d'agrumes font de ce vin une expérience délicieuse.
Très frais, citrus et notes florales. En bouche, il est très équilibré avec une bonne acidité.
Caves São João Lote Especial est un vin blanc élégant et velouté aux arômes délicats. Il présente des arômes doux de fruits tropicaux, des parfums floraux et d'écorce d'orange. Il est frais, minéral et d'une acidité polie.
Le vin blanc Herdade dos Grous Reserva est riche, mûr, plein et rond. Il a des épices du vieillissement du bois ainsi que des fruits jaunes presque sucrés. Il a une acidité d'ananas enthousiaste qui donne un équilibre extraordinaire à ce puissant vin blanc.
Quintas de Borba est un vin blanc de la région de l'Alentejo aux arômes tropicaux et dominé par des parfums floraux. Il présente une belle onctuosité, des arômes d'agrumes, de fraîcheur et une acidité bien équilibrée.
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