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Permitido est un vin blanc extraordinaire produit à partir et exclusivement à partir de cépages blancs de Rabigato, provenant d'un vignoble du Douro Supérieur planté à 650 mètres d'altitude. Il est extrêmement minéral, sec, puissant en intensité aromatique, avec des notes d'agrumes mûrs et une expression fantastique de fruits, une acidité très pure et incisive.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Permitido est un vin blanc produit exclusivement avec des raisins blancs de Rabigato provenant de vignobles plantés à plus de 650 mètres d'altitude dans la région délimitée du Douro. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Après fermentation, le vin a vieilli en fûts d'acier inoxydable, au contact de lies fines, où il a fait l'objet d'un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille, après 8 mois.
Cépages:
Rabigato.
Notes de dégustation:
Permitido est un vin blanc produit dans la région viticole du Douro à partir de vignobles plantés à plus de 650 mètres d'altitude. En conséquence, il se présente comme un vin blanc nettement minéral, ferme, austère, avec une richesse aromatique exceptionnelle, mettant en évidence des agrumes très mûrs et quelques notes tropicales assaisonnées par une fraîcheur abondante et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur agrumes, très léger. Arôme d'agrumes, note pleine de minéralité et de la profondeur dans sa fraîcheur. Les notes florales de fleurs de jasmin. Dans la bouche montre une grande intensité ayant une longue finale persistante.
Oboé Reserva est un vin blanc intense et aromatique de la région du Douro. Il est dominé par des arômes de fruits à l'écorce blanche enveloppés par de merveilleux parfums citriques, des nuances d'amandes et de noisettes si bien intégrées dans sa structure minérale et sur sa grande acidité.
LouCa est un vin blanc de la région viticole de l'Alentejo, complexe et dense, avec une larme persistante et des arômes d'agrumes mûrs et des notes balsamiques. Il présente beaucoup de complexité dans les arômes, présentant une texture veloutée, avec un peu de gras et une acidité sublime.
Monte da Cal est un vin blanc élégant et aromatique. Son bouquet révèle des notes d'agrumes, des touches de fruits tropicaux et des touches florales. Sec et frais, son corps moyen présente un équilibre exceptionnel entre fruit et acidité.
Ce vin blanc Grandjo a une belle couleur citrique. C'est un vin blanc du Douro très complexe et avec une grande intensité aromatique. Il présente un grand bouquet d'arômes floraux, des arômes de fruits blancs comme des pêches et du melon. Il a une acidité extraordinaire donnant une finition persistante.
Monte da Ravasqueira Reserva est un vin blanc luxuriant de la région de l'Alentejo. Il présente de la complexité, des notes douces de bois sur les arômes dominants d'agrumes et de fruits tropicaux frais, tels que le fruit de la passion et le kiwi. C'est un vin minéral avec une acidité supérieure.
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