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Permitido est un vin blanc extraordinaire produit à partir et exclusivement à partir de cépages blancs de Rabigato, provenant d'un vignoble du Douro Supérieur planté à 650 mètres d'altitude. Il est extrêmement minéral, sec, puissant en intensité aromatique, avec des notes d'agrumes mûrs et une expression fantastique de fruits, une acidité très pure et incisive.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Permitido est un vin blanc produit exclusivement avec des raisins blancs de Rabigato provenant de vignobles plantés à plus de 650 mètres d'altitude dans la région délimitée du Douro. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Après fermentation, le vin a vieilli en fûts d'acier inoxydable, au contact de lies fines, où il a fait l'objet d'un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille, après 8 mois.
Cépages:
Rabigato.
Notes de dégustation:
Permitido est un vin blanc produit dans la région viticole du Douro à partir de vignobles plantés à plus de 650 mètres d'altitude. En conséquence, il se présente comme un vin blanc nettement minéral, ferme, austère, avec une richesse aromatique exceptionnelle, mettant en évidence des agrumes très mûrs et quelques notes tropicales assaisonnées par une fraîcheur abondante et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Bacalhôa Chardonnay est un vin blanc riche et minéral, aux notes dominantes de pêche et d'ananas, typiques de la variété chardonnay, associées à de petites touches de pain grillé. En bouche, il est concentré, avec une acidité imposante et une touche minérale. La finale est ample et persistante.
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin blanc très élégant et frais de la région de l'Alentejo. Il présente des arômes d'agrumes, avec des notes de fleur d'oranger et de fruits à noyau harmonisées avec un léger toast. En bouche, il exprime des notes de fruits intenses, une bonne acidité et une finale rafraîchissante.
Giz Curtimenta est un vin blanc complexe et tendu de la région viticole de Bairrada. Il présente des arômes minéraux très bien exprimés par les notes de calcaire humide, des notes métalliques associées à des parfums floraux, des arômes riches et intenses d'agrumes mûrs et une acidité polie.
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Vinha D'Ervideira Colheita Selecionada est un vin blanc très élégant, long et persistant avec une prédominance tropicale dans ses arômes. Il présente des notes de confiture de coings et des nuances citriques très douces. C'est un vin blanc frais, complexe, minéral, avec une acidité très équilibrée.
Couleur jaune paille très pâle, avec des arômes très floraux équilibrés par une grande minéralité. En bouche, une acidité naturelle qui lui donne une fraîcheur électrisante. Frais et fruité avec une fin de bouche inoubliable.
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