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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Fita Preta O Ancestral est un vin blanc complexe et riche de la région viticole de l'Alentejo. Des arômes d'agrumes jeunes et vibrants et des saveurs tropicales se distinguent. Il présente une texture veloutée, de bonnes notes minérales et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Fita Preta O Ancestral est un vin blanc produit avec des raisins blancs issus de vieilles vignes de près de 40 ans d'âge de Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto, Tamarez et Alicante Branco de la région viticole de l'Alentejo. Après la fermentation en cuves inox à températures contrôlées, le vin a été transféré dans des cuves inox, où il est resté en contact avec des lies fines, et où il a été soumis à un brassage régulier, pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto, Tamarez, Alicante White.
Notes de dégustation:
Fita Preta O Ancestral est un vin blanc élégant et complexe d'agrumes avec une texture veloutée, des arômes de jeunes fruits mûrs, des notes tropicales et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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