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Quinta dos Carvalhais est un vin blanc produit à Dão avec plusieurs arômes de fruits citriques comme le citron vert, le citron et les mandarines. Il a des notes de bon bois lui conférant une certaine complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta dos Carvalhais Colheita est un vin blanc de Dão produit avec Encruzado et Verdelho's Grapes. Le lot de l'Encruzado est fermenté en fûts de chêne usagés et reste en contact avec les lies fines pendant 9 mois. Le lot de Verdelho est fermenté en cuve inox et il reste 9 mois, avant la stabilisation, la filtration, le malaxage et la mise en bouteille.
Cépages:
Encruzado, Verdelho.
Notes de dégustation:
Quinta dos Carvalhais Colheita est un vin blanc de Dao qui se distingue par son bon volume et sa fraîcheur et sa structure remarquables. C'est un magnifique vin blanc citrique avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Citrus couleur propre, minéral et très forts arômes d'agrumes (pêches et mandarine) et des notes de fleurs blanches. Dans la bouche montre un grand équilibre et la complexité avec une acidité optimale.
Castello D'Alba Viosinho est un vin blanc élégant et nettement agrumes de la région viticole du Douro. C'est un vin blanc délicat avec des arômes floraux doux, des notes minérales, une touche douce de vanille et une fantastique acidité d'agrumes.
Couleur jaune citrus. Des arômes élégants et complexes avec des notes minérales de pierre, un peu de poudre, du poivre blanc, des agrumes, des abricots, du jasmin et du thym. Dans la bouche, il est corsé, mais frais, avec une acidité exaltante.
Anselmo Mendes Beira Interior est un vin blanc extraordinaire, avec des arômes intenses et frais, et une structure veloutée. C'est un vin qui se caractérise par des arômes fins, des notes d'abricot et de pêche mûre, des amandes et des nuances balsamiques ainsi qu'une acidité très équilibrée.
Azul Portugal Palmela est un vin blanc très fruité produit dans la région de Palmela et présente des notes tropicales et citriques, avec un bon volume, un bouquet aromatique ouvert et une acidité très expressive.
Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc est un vin blanc intensément aromatique, frais et vigoureux. Il présente une grande amplitude aromatique, mettant en valeur les notes citriques, les fruits tropicaux et les notes herbacées. C'est un vin blanc minéral, raffiné et à l'acidité très élégante.
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