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Quinta dos Carvalhais est un vin blanc produit à Dão avec plusieurs arômes de fruits citriques comme le citron vert, le citron et les mandarines. Il a des notes de bon bois lui conférant une certaine complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta dos Carvalhais Colheita est un vin blanc de Dão produit avec Encruzado et Verdelho's Grapes. Le lot de l'Encruzado est fermenté en fûts de chêne usagés et reste en contact avec les lies fines pendant 9 mois. Le lot de Verdelho est fermenté en cuve inox et il reste 9 mois, avant la stabilisation, la filtration, le malaxage et la mise en bouteille.
Cépages:
Encruzado, Verdelho.
Notes de dégustation:
Quinta dos Carvalhais Colheita est un vin blanc de Dao qui se distingue par son bon volume et sa fraîcheur et sa structure remarquables. C'est un magnifique vin blanc citrique avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur jaune paille intense. L'arôme a une saveur complexe et légumes. Il est un vin vibrant à la fin.
Herdade do Sobroso Anas est un vin blanc jeune et très élégant aux arômes citriques irrévérencieux. Il présente une onctuosité en bouche très intéressante, des notes de fruits à écorce blanche et une nuance d'écorce d'orange. C'est un vin blanc de la région viticole de l'Alentejo, minéral, frais et avec une acidité très vive.
Costa Boal Chardonnay est un vin blanc avec une énorme implication aromatique, des notes minérales denses, des salinités et des arômes floraux délicats. Il présente des fruits tropicaux dans son bouquet et des nuances d'agrumes bien définies, comme des parfums de mandarine et d'écorce de citron vert. C'est un vin blanc velouté, présentant une texture...
DSF Riesling est un vin blanc de haute qualité produit à partir du cépage Riesling planté à haute altitude dans la région viticole de Trás os Montes. C'est un vin blanc délicieux qui exprime tout un profil d'agrumes, une coupe minérale, une exubérance dans son aromaticité et une profonde élégance dans son acidité.
Castello D'Alba Biológique est un vin blanc élégant et citronné avec une merveilleuse touche florale et des nuances tropicales. C'est un vin crémeux et très équilibré, avec une élasticité, une minéralité saisissante et une fraîcheur impressionnante.
Esporão Vinho de Talha Roupeiro est un vin blanc vinifié dans d'anciens pots en argile qui ont donné à ce vin blanc des notes minérales complexes, telles que des notes terreuses et salines, ainsi que des arômes de fruits du verger, des notes d'agrumes et de légères nuances tropicales. Il a un corps velouté, un noyau tendu et minéral et une acidité élégante.
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