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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Insurgente est un vin rouge de la région du Dão, très concentré et plein d'arômes fruités mûrs et de senteurs de cerise et de baies. Il a des tanins denses pleins de notes de fruits noirs soutenues par des arômes balsâmiques et des notes de tabac.
Vinification:
Insurgente est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Touriga Nacional et Alfrocheiro de la région de Dão. Après le processus de fermentation, dans des cuves en acier inoxydable, le vin est soumis à une longue période de macération avant d'être transféré aux fûts de chêne français usagés de 2 ans pour y rester 9 mois avant la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Insurgente est un vin rouge avec des arômes intenses et complexes de fruits noirs mûrs soutenus par de grandes notes boisées et des tanins fruités.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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