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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quinta dos Castelares est un vin blanc biologique élégant, fruité et frais. Il présente des notes d'agrumes et des notes tropicales, avec des nuances florales et une touche minérale. C'est un vin à dominante futuriste, très frais, se terminant par une acidité bien intégrée dans son bouquet aromatique.
Vinification:
Quinta dos Castelares est un vin blanc biologique produit à partir de cépages blancs de Quinta dos Castelares tels que Códega do Larinho, Rabigato et Gouveio, plantés et soignés en viticulture biologique, dans la région viticole du Douro. Il est fermenté uniquement avec des levures naturelles en fûts de chêne. Le vin a vieilli 9 mois en cuve inox, au contact de lies fines, et a été soumis à un bâtonnage régulier, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio.
Notes de dégustation:
Quinta dos Castelares est un vin blanc biologique qui présente des notes d'agrumes mises en valeur ainsi que de délicates nuances tropicales, avec des notes telles que le fruit de la passion, la fleur d'oranger et l'écorce d'orange. Il présente également une merveilleuse fraîcheur dans son bouquet et une acidité élégante et extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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