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Couleur jaune paille. Arômes dominé par les agrumes, tropicales et aussi par des arômes floraux. Bonne acidité en harmonie avec les arômes. Fin de bouche fraîche et persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vendanges manuelles pour les petits cas de 20 kg Vinification À l'arrivée à la cave les raisins sont égrappés et doucement écrasé, suivi par macération pré-fermentaire à basse température pendant 12 à 24 heures. Les raisins sont ensuite pressés et la fermentation a lieu à température contrôlée de 14ºC - 16ºC.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Arômes dominé par les agrumes, tropicales et aussi par des arômes floraux. Bonne acidité en harmonie avec les arômes. Fin de bouche fraîche et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Entreposer dans un endroit frais (15ºC). Servir à une température entre 10ºC-12ºC. Prêt à boire,
Quinta dos Castelares Reserva est un vin blanc élégant, complexe et intensément aromatique de la région viticole du Douro. Il présente des notes dominantes de fruits blancs, avec des nuances tropicales et des notes d'agrumes mûrs. C'est un vin blanc frais et minéral, avec une acidité balsamique et extraordinaire.
Pêra Doce Reserva est un vin élégant et aromatique aux arômes de fruits mûrs du verger, comme les pêches et les poires, aux nuances d'agrumes, comme les zestes d'orange et de mandarine, et aux notes florales délicates. C'est un vin blanc avec une certaine complexité aromatique, avec des arômes balsamiques doux et une acidité bien définie.
Discórdia Reserva est un vin blanc aromatique ouvert et complexe, avec un profil d'agrumes marqué. Il présente des nuances aux fruits tropicaux, avec beaucoup de fraîcheur et des nuances balsamiques. C'est un vin blanc bien structuré, très équilibré, avec des notes fraîches et minérales.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin blanc élégant et délicat de la région du Douro. Au nez, la composante tropicale prédomine avec des notes de fruits blancs et de bois. En bouche, c'est un vin très élégant et énergique, avec un caractère complexe et une acidité extraordinaire. La finale est longue et claire.
Pouca Terra est un vin blanc expressif et aromatique de la région du Douro. Il présente des notes minérales, de roche granitique, d’expressions métalliques humides, entourées d’intenses arômes de fruits tropicaux et de nuances citriques. C'est un vin au corps élégant et à la bonne acidité.
Quinta da Pacheca Superior est un vin blanc avec une intensité aromatique exotique, montrant des arômes de fruits tropicaux, des nuances d'agrumes et des notes florales. Il présente une texture veloutée, un profil sec et minéral et une acidité très équilibrée.
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