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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
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Il a la claré lumineuse avec des reflets verdâtres. Il a un bouquet très intense et complexe, avec une prévalence de fruits blancs (melon et de poire) de fruits tropicaux (abricot et fruits de la passion) et quelques notes minérales. Sa bouche montre une grande harmonie et une texture agréable, avec fruités et saveurs minérales. Il dispose d'une finale longue et délicate.
Planalto Vin Blanc | Vins du Douro
Vinification:
Les raisins, dans les zones de haute et de plateaux du Douro cueillies à la main, ont été éraflés et doucement écrasé avant la fermentation en cuves d'acier inoxydable à des températures contrôlées entre 16ºC et 18ºC pendant environ 20 journées. Les vins ont été conservés séparément par variété à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Après une sélection rigoureuse du mélange final a été préparé et mis en bouteille après la clarification et la stabilisation.
Cépages:
Viosinho, Malvasia Fina, Códega, Gouveio
Notes de dégustation:
Il a la claré lumineuse avec des reflets verdâtres. Il a un bouquet très intense et complexe, avec une prévalence de fruits blancs (melon et de poire) de fruits tropicaux (abricot et fruits de la passion) et quelques notes minérales. Sa bouche montre une grande harmonie et une texture agréable, avec fruités et saveurs minérales. Il dispose d'une finale longue et délicate.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être maintenu horizontalement à entre 10ºC et 15ºC, à l'abri de la lumière. Il doit être servi frais entre 9ºC-11ºC.
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