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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Arquivo Douro est un vin blanc frais et minéral qui présente des notes aromatiques complexes, montrant des notes d'agrumes mûrs dans son bouquet, des nuances florales et des arômes de fruits tropicaux. C'est un vin blanc qui affiche un profil balsamique très équilibré et très élégant et se termine par une acidité vivifiante.
Vinification:
Arquivo Douro est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole du Douro tels que Viosinho, Verdelho et Rabigato. Après 2 jours de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français d'occasion où il a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Verdelho, Rabigato.
Notes de dégustation:
Arquivo Douro est un vin blanc complexe, riche et frais. Bien qu'il soit dominé par un bouquet d'agrumes, il présente des notes de fruits secs, des arômes de fleur d'oranger, impliqués dans des notes balsamiques. Sa texture est crémeuse et légère, avec une structure minérale et une acidité très délicates.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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