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Niepoort Clos de Crappe est un vin blanc qui se traduit par un vin aromatique, concentré et majoritairement minéral. Révèle des notes fermées évoluant vers de légères notes florales de fruits à noyau, et des notes de basilic et de thym terminées dans une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Niepoort Clos de Crappe est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio et Malvasia Fina de la région viticole du Douro. Après la fermentation en cuves de chêne, le vin a vieilli en fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies fines et a été soumis à un brassage régulier pendant 9 mois, avant la mise en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina.
Notes de dégustation:
Niepoort Clos de Crappe est un vin blanc pragmatique, à l'arôme légèrement floral et à dominante minérale. Il présente des notes de graphite, d'iode, de pierre granitique humide et des notes salées avec quelques parfums floraux. C'est un vin concentré, au bouquet fermé et à l'acidité croquante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur jaune paille. Arômes dominé par les agrumes, tropicales et aussi par des arômes floraux. Bonne acidité en harmonie avec les arômes. Fin de bouche fraîche et persistante.
Claire lumière de couleur jaune. arômes minéraux et d'agrumes, orange et citron vert. Dominée par des arômes floraux et de pain grillé. La complexité en bouche est dominante et certifiant l'équilibre aromatique avec une acidité persistante. vin ronde pleine de fraîcheur avec une finale longue.
Herdade do Rocim est un vin blanc élégant et propre qui présente de merveilleux arômes d'agrumes et de délicats parfums de fleurs printanières, avec une texture veloutée. Il présente également des notes de fruits secs, d'amandes grillées et de noisettes ainsi qu'une belle acidité.
Tapada de Coelheiros est un vin blanc de l'Alentejo avec un arôme intrigant et complexe. C'est un vin de caractère tropical combiné à une fraîcheur rafraîchissante qui se distingue de son noyau à la fin, avec des notes de pamplemousse et la fraîcheur de l'écorce de citron vert. La bouche est dominée par l'onctuosité et la graisse.
Adro da Sé Encruzado est un vin blanc aux arômes délicats et au caractère minéral de la région viticole de Dão. Soulignant les parfums de la fleur d'oranger, du tilleul et du mélisse, il apporte des arômes subtils de citron et de citron, une structure veloutée, des notes d'amande grillée et une acidité très équilibrée.
Pouca Roupa est un vin blanc aromatique et frais de la région d'Alentejo avec un arôme élégant d'agrumes, des notes de fruits tropicaux, une bonne acidité et un merveilleux caractère minéral.
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