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Equinócio est un vin blanc intense et profond, avec un spectre aromatique large et complexe. Il présente des arômes délicats d'agrumes, des notes de fruits blancs, une structure veloutée et ronde et de merveilleuses notes balsamiques. C'est un vin blanc charnu et crémeux à l'acidité délicate et élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Equinócio est un vin blanc élaboré à partir de raisins blancs de vieilles vignes de la région viticole de l'Alentejo. Après le pressage, les moûts se sont reposés pendant 48 heures pour s'éclaircir. Le vin a fermenté, à température contrôlée, dans des cuves en chêne français d'occasion. Après la fermentation, le vin a été transféré en barriques neuves de chêne français où il est resté, pendant 11 mois, en contact avec des lies fines, et il a été soumis à un brassage régulier, pendant 4 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles Vignes.
Notes de dégustation:
Equinócio est un vin blanc intensément complexe et structuré de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin blanc avec de délicates notes d'agrumes, des nuances balsamiques, des arômes de fruits blancs et une acidité bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin blanc complexe de la vallée du Douro, qui présente une structure minérale fabuleuse, un bouquet aromatique ouvert, des arômes subtils de fruits exotiques et d'agrumes comme le fruit de la passion et la peau d'orange et une grande acidité.
Maria Papoila Sauvignon Blanc est un vin blanc élégant de la région de Minho, qui présente une structure très équilibrée, des arômes de fruits blancs mûrs, des parfums floraux, une bonne acidité et une grande minéralité.
Quinta do Gradil Viosinho est un vin blanc de caractère tropical et de bonnes notes citriques de la région de Lisboa. Il présente des arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, de bons parfums d'agrumes mûrs tels que le pamplemousse et le citron vert et des notes intéressantes de minéralité. C'est un vin d'une acidité équilibrée, d'un goût...
Très frais, citrus et notes florales. En bouche, il est très équilibré avec une bonne acidité.
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado est un vin blanc extraordinaire qui présente un bouquet aromatique expressif, affichant des notes de fruits du verger, d'agrumes mûrs et des nuances tropicales. Il met en valeur des notes minérales, de salinité et des notes de fût très bien intégrées à son acidité très élégante.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin blanc élégant et délicat de la région du Douro. Au nez, la composante tropicale prédomine avec des notes de fruits blancs et de bois. En bouche, c'est un vin très élégant et énergique, avec un caractère complexe et une acidité extraordinaire. La finale est longue et claire.
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