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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 9,5%
Niepoort Docil Riesling est un vin blanc du Douro qui possède un équilibre aromatique et structurel extraordinaire. Il est subtil dans la mise en valeur de sa fraîcheur avec des notes de fruits tropicaux, de fruits de la passion et d'agrumes. C'est un vin blanc minéral, aromatique et présentant une acidité très délicate.
Vinification:
Niepoort Docil Riesling est un vin blanc produit à partir de raisins blancs de Riesling plantés dans la région viticole du Douro. Après le processus de fermentation en cuves inox, le vin a vieilli en cuves inox, où il est resté en contact avec les lies fines et a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 9 mois, avant la mise en bouteille.
Cépages:
Riesling.
Notes de dégustation:
Niepoort Docil Riesling est un vin blanc élégant, frais et aromatique qui met en valeur des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et des nuances florales. C'est un vin blanc extraordinairement minéral, très équilibré et se terminant par une acidité très délicate.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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