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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région Vinho Verde
- Alc.: 13,5%
Aveleda Solos de Xisto Alvarinho est un vin blanc complexe, velouté et principalement d'arômes tropicaux de la région de Vinho Verde. C'est un vin blanc complexe, aux notes tropicales et aux nuances d'agrumes, équilibré par une acidité d'agrumes très équilibrée. C'est un vin blanc satiné, légèrement floral et minéral, plein de tropicalité et d'acidité citrique.
Vinification:
Aveleda Solos de Xisto est un vin blanc produit dans la région viticole de Vinhos Verdes avec des raisins blancs d'Alvarinho plantés dans des sols xistes. Les raisins ont été soumis à une courte macération avant le processus de fermentation à des températures contrôlées. Le processus de fermentation s'est déroulé en cuves inox à température contrôlée et le vin est resté en cuve inox, en contact avec des lies fines et soumis à un brassage régulier pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Aveleda Solos de Xisto Alvarinho est un vin blanc extraordinaire de la région de Vinho Verde. Il se caractérise par sa structure veloutée, presque satinée et aux arômes majoritairement tropicaux avec des notes d'agrumes et de délicates notes florales. Les saveurs de pamplemousse mûr, des arômes de basilic et de menthe et des notes d'ananas ressortent. C'est un vin vert complexe et structuré, plein de minéralité et d'acidité vibrante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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