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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Vinhas Da Teixuga est un vin blanc qui présente un bouquet aromatique ouvert avec des arômes d'agrumes mûrs et des notes tropicales. Il présente de délicats parfums balsamiques, des notes de noisettes et de fruits secs, avec des notes fumées. C'est un vin blanc frais, avec de fortes interprétations minérales et des expressions particulièrement salines accompagnées d'une acidité extraordinaire.
Vinification:
Vinhas Da Teixuga est un vin blanc produit à partir de cépages blancs d'assemblage de vieilles vignes de la région viticole du Dão. Il est fermenté uniquement avec des levures naturelles dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a vieilli 3 mois en cuve inox, au contact de lies fines, et a été soumis à un bâtonnage régulier, avant d'être transféré en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin blanc est le résultat ultime de 3 lots différents, issus des récoltes 2016, 2017 et 2018.
Cépages:
Assemblage champêtre de vieilles vignes.
Notes de dégustation:
Vinhas Da Teixuga est un vin blanc qui présente des arômes expressifs d'agrumes mûrs comme les abricots, les mandarines et les abricots, ainsi que de délicieuses notes de fruits secs comme les noisettes et les amandes grillées et des notes fumées. C'est un vin blanc complexe et velouté, frais et minéral et à l'acidité délicate et très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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