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Taylors Single Harvest 1975 est un porto extraordinairement riche, à l'arôme complexe, qui dévoile de délicieux arômes d'agrumes caramélisés. Il présente des notes de mélasse, de vanille, de coing caramélisé et de fruits secs. Doté d'une acidité prononcée, il s'harmonise parfaitement avec un bouquet aromatique riche de fruits caramélisés et de notes de miel.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Taylors Single Harvest 1975 Porto Tawny a été élaboré selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. C'est un vin d'une qualité exceptionnelle, issu d'une seule récolte. Il a mûri dans le bois pendant plus de 50 ans, bien que le porto Colheitas n’ait jamais moins de 7 ans de vieillissement en fûts de bois.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Taylors Single Harvest 1975 Tawny est un Porto à la délicieuse complexité aromatique, révélant une douceur harmonieusement harmonisée avec des notes délicates d'agrumes mûrs, des nuances balsamiques, épicées, vanillées et cireuses. Ce Porto de 50 ans d'âge révèle un bouquet d'arômes d'agrumes doux, avec un corps soyeux et une acidité exceptionnelle.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 10°C à 12ºC.
Couleur marron clair avec des nuances dorées. Il dispose d'un élégant bouquet de fleurs et de fruits mûrs círicas. Il a une grande concentration aromatique en mettant l'accent sur les fruits comme les abricots, les pêches mûres, les noix et la vanille. Il est un vin extraordinaire avec une longue finale avec une acidité fantastique.
Kopke Porto Colheita 2007 est un élégant vin mûr et fruité. Il a quelques touches de vieillissement du bois bien qu'ils soient couverts par les saveurs de miel et de marmelade d'orange, qui montrent un soupçon de gingembre.
Couleur blondish. Jeunes arômes, fruité et frais qui évoluent. Due à l'oxydation, ce qui donne lieu à un bouquet qui fait ressortir les arômes de fruits secs, des arômes de torréfaction, de bois et d'épices. Doux, l'harmonie et de la complexité à la fin.
Couleur d'or. Il a un bouquet complexe de fruits rouges mûrs. La bouche est dense, concentré, comment caramel vieux, arômes de café amer. Acidité provient des fruits secs, les amandes et les noix de pin. Il est un vin très élégant avec une acidité remarquable.
Couleur brique avec des tons rouges brunâtres. Il a un bouquet complexe de fruits mûrs et de fruits secs, de fleurs séchées et d'amandes. Démarquez-vous dans ce vin, des parfums complexes de fleurs de jasmin et de romarin, et la douceur du miel et de vanille. Il est un vin fantastique avec une finale longue et une acidité remarquable.
Maynards Colheita Tawny Porto 2001 est un vin de Porto d'une qualité exceptionnelle. Doté d'un bouquet plein d'arômes de fruits bien mûrs, il est dense, riche en concentration, avec des notes extraordinaires de caramélisation, de poire rôtie et d'abricots, de noix et d'amandes grillées. Finale douce et équilibrée avec une acidité citrique fantastique.
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