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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Ruby couleur vive. Aroma fruité avec une structure tannique propre et douce. Arômes de mûres et de framboises dominent impliqué dans une acidité très élégante.
Vinification:
Ce Vin de Porto Croft Fine Ruby est produit par la méthode traditionnelle de Porto. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et vous écraser légèrement avant la fermentation, sous température contrôlée suivie d'une macération courte. L'ajout d'eau de vie est faite dans le but d'arrêter la fermentation. Le vieillissement en fûts de chêne est faite pour 2 à 4 ans, jusqu'à ce que le vin est filtré et stabilisé à froid avant l'embouteillage.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Ruby couleur vive. Aroma fruité avec une structure tannique propre et douce. Arômes de mûres et de framboises dominent impliqué dans une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenu en position verticale à une température constante de 18ºC. Servir à une température entre 12ºC-16ºC.
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