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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
100 Hectares Tinta Amarela est un vin rouge complexe, moyennement corsé, d'une grande ampleur aromatique, mettant en valeur des notes dominantes de fruits rouges sauvages ainsi que des notes de tabac sec, de vanille, de chocolat noir et d'épices. Il présente un noyau plein de fruit, des tanins évolutifs et une acidité élégante.
Vinification:
100 Hectares Tinta Amarela est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Tinta Amarela, un cépage autochtone de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a été macéré pendant 2 heures avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en chêne usagées où a eu lieu la fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
100 Hectares Tinta Amarela est un vin rouge rond, plein de notes de fruits rouges sauvages et de délicats arômes balsamiques. Il présente des notes florales et des saveurs de mûres, de baies et de cerises complétées par des parfums de feuille de tabac sèche, de vanille et de chocolat noir et une acidité très délicate.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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