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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Vinification:
Monte da Ravasqueira Premium est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alicante Bouschet plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation s'est déroulé, après une longue macération, dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté, pendant 24 mois, en contact avec des lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Monte da Ravasqueira Premium est un vin rouge opulent, complexe et très délicat. Il présente une élégance structurelle pleine d'arômes intenses de fruits noirs mûrs, de notes et pointes balsamiques, d'éléments minéraux. Il se distingue également par des tanins robustes, austères et juteux ainsi qu'une acidité irréprochable.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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