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Bacalhôa Syrah est un vin rouge élégant et dense de la région viticole Península de Setúbal. Au nez, il y a des arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices, ainsi que de délicieuses notes de vanille. En bouche, il est dense, avec une acidité bien marquée et des tanins persistants. La fin est longue et persistante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Bacalhôa Syrah est un vin rouge produit à partir de raisins Syrah, de la région viticole de la Península de Setúbal. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste en fûts de chêne français pendant 17 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Syrah.
Notes de dégustation:
Bacalhôa Syrah est un vin rouge de la Península de Setúbal, élégant et riche. Présente des arômes mûrs de fruits rouges, des notes de chocolat et de bois. En bouche, il est structuré, avec des tanins élégants, une acidité bien intégrée et une finale longue.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Dona Ermelinda Freitas Grande Reserva est un vin rouge opulent, intense et complexe de la région de la péninsule de Setubal. Des arômes intenses aux fruits noirs mûrs, il présente des notes de tabac, de chocolat noir et de poivre noir. Il est rond, un vin de corps corsé avec des tanins solides et succulents et une grande acidité.
Herdade da Servas Alfrocheiro est un vin rouge rond, élégant et intensément aromatique. Il affiche un bouquet ouvert, affichant des notes de fruits rouges mûrs, des parfums floraux et des notes balsamiques. Il présente des tanins veloutés, une texture soyeuse, des notes de feuille de tabac sèche, des nuances minérales et une acidité polie.
Almotriga Colheita est un vin rouge très élégant, délicat et moyennement corsé de la région du Douro. Il présente des notes de fruits rouges mûrs, des nuances boisées, un parfum subtil de vanille et des notes minérales telles que la roche et le sol humide, ainsi qu'une acidité équilibrée.
Scala Coeli Petit Verdot est un vin rouge superbe et structuré de la région de l'Alentejo. Dominée par la grande élégance, elle présente un équilibre extraordinaire entre les notes intenses de fruits rouges mûrs, les notes balsamiques et une acidité extrêmement chirurgicale.
Galharda est un vin rouge élégant et fruité de la région viticole du Douro. Il présente des notes élégantes de fruits noirs macérés, de vanille, d'épices, de tanins ronds et de notes minérales et se termine par une acidité très équilibrée.
Quintas de Borba Grande Reserva est un vin rouge riche et intense, doté d'une grande concentration aromatique, d'une couleur pourpre profonde et d'une grande complexité. Des tanins ronds et fruités, c’est un vin aux notes d’épices, de cacao, de poivre noir et de chocolat noir. C'est un vin très doux, élégant et très structuré.
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