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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 14,5%
Campolargo Contra a Corrente est un vin rouge qui a une grande gamme aromatique et une grande structure. Il présente des arômes intenses de fruits noirs mûrs, tels que les cerises, les prunes et la confiture de figues, affiche des notes florales comme la violette et le thym, des nuances balsamiques et une acidité vivante.
Vinification:
Campolargo Contra a Corrente est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Cabernet Sauvignon et de Tinto Cão planté dans la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec un égrappage total, les raisins ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin a vieilli en fûts de chêne français usagés, pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Campolargo Valdazar est un vin rouge complexe, riche en intensité aromatique. Il affiche de délicieuses notes de prune noire et de baies rouges sauvages, ainsi que des notes minérales, des nuances balsamiques et une acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
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