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Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge élégant et fruité aux arômes limpides. C'est un vin rouge qui met en valeur les saveurs de fruits rouges mûrs, comme les cerises, les prunes et les framboises, et le parfum de la confiture de figues. Avec des tanins minéraux et doux, il se termine par une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Tinta Roriz, Touriga Nacional et Alfrocheiro de la région viticole de Dão. Après la récolte, le moût a été soumis à une courte macération à froid. Après cette macération rapide, le vin a entamé la fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin y est resté 8 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge aux arômes limpides de fruits rouges mûrs, avec des notes de cerise, de prune avec des notes minérales et une acidité douce et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Couleur rubis intense. Aromes de fruits sauvages et d'épices, exprimant en bouche tout son profil austère, d'un fini velouté, élégant et avec une harmonie entre le fruit et l'acidité extraordinaire.
Couleur rubis grenat. Le nez est très frais et intense, avec des notes de fruits noirs sauvages et cerises noires équilibrée avec des notes de réglisse alléchantes. Arômes deviennent plus complexes en raison de subtiles notes de vanille. En bouche, le vin est concentré avec des tanins puissants et une texture lisse. La finale est robuste, très persistant,...
Couleur rouge foncé. Sur le nez dominé par des arômes de fruits mûrs et des notes épicées avec des notes douces de vanille et de café. Il est un vin rouge corsé avec des tanins fins, ce qui lui donne une élégance et une bouche intense et finale fraîche.
Malhadinha est un vin rouge produit à Herdade da Malhadinha Nova en Alentejo dominé par un large bouquet de fruits noirs et rouges mûrs, de notes balsamiques, de vanille et d'épices. C'est un vin d'une grande amplitude, aux tanins ronds, juteux et puissants, aux côtés d'une fraîcheur bien intégrée.
Sino da Romaneira est un vin rouge aux expressions pures et fines de délicieux arômes de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge à la composition délicate, mettant en valeur différents arômes de fruits rouges sauvages et des notes de fruits noirs mûrs. C'est un vin rouge élégant avec des tanins souples et juteux, des notes minérales et une acidité très...
Trilho em Pormenor peut être caractérisé par le vin rouge d'un Douro plein de fraîcheur et de minéralité avec des arômes de fruits noirs mûrs extraordinaires enveloppés dans des parfums balsamiques. Il est dominé par des saveurs de fruits noirs de la forêt et des tanins austères et denses, assaisonnés par de bonnes notes de bois et une acidité très élégante.
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