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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge élégant et fruité aux arômes limpides. C'est un vin rouge qui met en valeur les saveurs de fruits rouges mûrs, comme les cerises, les prunes et les framboises, et le parfum de la confiture de figues. Avec des tanins minéraux et doux, il se termine par une acidité très équilibrée.
Vinification:
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Tinta Roriz, Touriga Nacional et Alfrocheiro de la région viticole de Dão. Après la récolte, le moût a été soumis à une courte macération à froid. Après cette macération rapide, le vin a entamé la fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin y est resté 8 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Carvalhais Mélange à 3 est un vin rouge aux arômes limpides de fruits rouges mûrs, avec des notes de cerise, de prune avec des notes minérales et une acidité douce et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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