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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Quinta do Crasto Altitude est un vin rouge qui présente un bouquet aromatique nettement ouvert de fraîcheur et de parfums uniques. Il présente des notes minérales bien accentuées ainsi que de délicieux arômes de fruits rouges, des notes sauvages et de légers parfums floraux. C'est un vin rouge à la robe pourpre ouverte, à l'acidité élégante et à la structure très veloutée.
Vinification:
Quinta do Crasto Altitude a été produit avec des raisins de Tinta Francisca et Touriga Nacional, plantés à plus de 430 mètres d'altitude, dans les vignobles de Quinta do Crasto dans la région viticole du Douro. Les raisins ont été vendangés à la main, triés et soumis à un refroidissement contrôlé suivi d'un léger pressurage. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Francisca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta do Crasto Altitude est un vin rouge séduisant, aromatiquement ouvert, qui présente des notes de fruits rouges frais ainsi que des notes balsamiques et des notes minérales marquées par des notes nettes de schiste humide et de graphite. C'est un vin rouge d'une élégance singulière, aux tanins vigoureux et à l'acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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