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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Couleur rouge intense. Un arôme très fin et complexe, avec des fruits noirs et rouges, des bois exotiques, de la terre, des notes florales douces. Tanins fins très fruités, acidité fraîche, pleine fin, polis, pleine de classe.
Vinification:
Pour la production de ce vin rouge de la région du Dão, Quinta da Alameda, les raisins ont été récoltés manuellement, suivis d'un égrappage total et d'un écrasement doux, avec les solides transportés pour ouvrir des barils en bois. La fermentation a duré environ 25 jours avec une macération prolongée. Le vin est resté dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 12 mois et 12 mois en bouteilles jusqu'à l'embouteillage.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Baga
Notes de dégustation:
Couleur rouge intense. Un arôme très fin et complexe, avec des fruits noirs et rouges, des bois exotiques, de la terre, des notes florales douces. Tanins fins très fruités, acidité fraîche, pleine fin, polis, pleine de classe.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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