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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Vale do Inferno Reserva est un vin rouge très riche et complexe de la région du Douro. Il présente un bouquet aromatique très expressif, où prédominent des notes de fruits noirs et rouges et de fleurs, en plus d'une acidité polie et très incisive, des tanins de haute qualité et une finale longue et sérieuse.
Vinification
Vale do Inferno Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges Touriga Nacional de la région du Douro. Après un égrappage complet des raisins, le moût a été soumis à une longue macération. La fermentation a eu lieu dans des moulins en pierre de granit, à des températures contrôlées. Le vin a ensuite été transféré en fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Vale do Inferno Reserva est un vin rouge d'une complexité énorme, où prédominent les arômes de fruits noirs et rouges, de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est intense, plein de saveurs, avec des tanins de grande qualité et une excellente finale.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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