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Il a une couleur paille ouverte et une, brillante apparence claire. Un intense, vin harmonieux, il a un goût surprenant et une structure de velours. Il possède une longue, fruitée-goût avec des notes de fruits de la passion, de fleurs blanches et d'agrumes, avec un élégant, persistant après le goût
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Date de disponibilité:
Vinification:
Acclamé par tout le monde comme étant la «reine» du cépage pour les vins blancs au Portugal, Alvarinho est au cœur de ce vin mono-cépage. Quand ils atteignent le centre de vinification, les raisins sont soumis à une macération pelliculaire qui est suivie en appuyant douce à basse pression. Par la suite, la fermentation alcoolique est effectuée à des températures contrôlées, suivies par le vieillissement en cuves d'acier inoxydable au cours de laquelle les lies fines sont maintenues en suspension qui permet le maintien de la fraîcheur et des arômes fruités de la variété de raisin. Avant sa mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et froid.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Il a une couleur paille ouverte et une, brillante apparence claire. Un intense, vin harmonieux, il a un goût surprenant et une structure de velours. Il possède une longue, fruitée-goût avec des notes de fruits de la passion, de fleurs blanches et d'agrumes, avec un élégant, persistant après le goût.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu très cool à une température de 6 à 8º C. Il est prêt à être bu, mais peut évoluer pendant environ 5 ans dans la bouteille, selon l'environnement de conditionnement.
Couleur rubis, arôme frais et fruits rouges à émerger fraises et les mûres dans les arômes. Son parfum floral est embrassé par une acidité très particulière de l'Alvarinho. Les tanins fermes et imposants fournissent une structure élégante avec une finale fraîche, longue et cohérente.
Casal de Ventozela Escolha est un Vinho Verde frais avec des notes citriques fantastiques, une acidité merveilleuse et une très bonne structure. Il resplendit des arômes de fruits blancs, tels que les pommes vertes, les citrons et les limes, et a une fin minérale.
Quinta do Tamariz Alvarinho Reserva est un vin blanc produit à partir du cépage Alvarinho de la région de Vinho Verde. Il présente un arôme subtil de notes de pêche complété par la fraîcheur de la clémentine. Il exprime un excellent équilibre entre fraîcheur et volume avec une acidité équilibrée et une longue finale.
Quinta de Santiago est un vin rosé très délicat à l'aspect cristallin et à la couleur saumon. Il présente des saveurs élégantes et subtiles de fruits rouges sauvages. C'est un vin rosé structuré, frais et minéral, d'une acidité fantastique.
Casal de Ventozela Espadeiro est un vin rosé plein de fraîcheur et d'arôme de la région du Vinho Verde. Dominée par des arômes de baies comme les baies, les fraises et les framboises en bouche, elle est sèche, avec des notes épicées et présente une grande acidité.
Barão do Hospital Alvarinho est un vin blanc structuré, avec une texture veloutée et un profil gastronomique audacieux de la région viticole de Vinho Verde. Il est doté d'une énorme minéralité, d'une acidité bien conçue ainsi que de notes d'agrumes, de nuances tropicales et d'arômes floraux.
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