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Il a une couleur paille ouverte et une, brillante apparence claire. Un intense, vin harmonieux, il a un goût surprenant et une structure de velours. Il possède une longue, fruitée-goût avec des notes de fruits de la passion, de fleurs blanches et d'agrumes, avec un élégant, persistant après le goût
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Date de disponibilité:
Vinification:
Acclamé par tout le monde comme étant la «reine» du cépage pour les vins blancs au Portugal, Alvarinho est au cœur de ce vin mono-cépage. Quand ils atteignent le centre de vinification, les raisins sont soumis à une macération pelliculaire qui est suivie en appuyant douce à basse pression. Par la suite, la fermentation alcoolique est effectuée à des températures contrôlées, suivies par le vieillissement en cuves d'acier inoxydable au cours de laquelle les lies fines sont maintenues en suspension qui permet le maintien de la fraîcheur et des arômes fruités de la variété de raisin. Avant sa mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et froid.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Il a une couleur paille ouverte et une, brillante apparence claire. Un intense, vin harmonieux, il a un goût surprenant et une structure de velours. Il possède une longue, fruitée-goût avec des notes de fruits de la passion, de fleurs blanches et d'agrumes, avec un élégant, persistant après le goût.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu très cool à une température de 6 à 8º C. Il est prêt à être bu, mais peut évoluer pendant environ 5 ans dans la bouteille, selon l'environnement de conditionnement.
Casal Mendes Blue est une boisson portugaise irrévérencieuse et présente une couleur bleue. C'est un cocktail aromatisé produit à partir de jeunes vins pleins de dynamisme, modérément sucrés mais pleins de notes de fraîcheur. Léger, c'est une boisson amusante, cool et très agréable.
Quinta do Tamariz Grande Reserva est un vin blanc produit à partir des raisins Arinto, Alvarinho et Loureiro de la région de Vinho Verde. Un mélange très élégant et minéral avec des notes d'agrumes et une bonne intégration du bois. En bouche, il est frais avec une finale longue et persistante.
Pequenos Rebentos Brut Rose est un vin pétillant doux et finement structuré avec des tons saumon. Il présente un arôme attrayant de fraise et de framboise équilibré par une acidité très subtile le long d'une bulle fine et élégante, d'une structure veloutée et d'une mousse crémeuse.
Aveleda Alvarinho Reserva da Familia est un vin blanc extraordinaire de la région de Vinho Verde. D'une texture ferme et soyeuse, il présente une structure veloutée, complétée par des arômes intenses de fruits tropicaux et des notes d'agrumes très bien équilibrés par les arômes de fûts de bois de haute qualité et par une grande acidité.
Nostalgia Alvarinho 10 Barricas est un vin blanc produit à partir des raisins Alvarinho de la région de Monção et il présente une complexité de très grande qualité. C'est un vin dans lequel l'intensité aromatique domine les arômes de fruits citriques et il est soutenu par une grande acidité et par de subtiles notes de bois nobles.
Monologo Sauvignon Blanc est un vin riche en arômes avec une structure élégante et délicate. Affiche divers arômes floraux, de fruits du verger, d'agrumes verts et de délicates notes de cidre. C'est un vin blanc frais, minéral et se termine par une acidité polie.
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