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Impossivel Brut Nature est un vin effervescent d'une grande complexité aromatique et d'un profil très élégant. Son bouquet aromatique, dominé par les fruits tropicaux, révèle des notes de pâtisserie et de pain frais, rehaussées de parfums floraux, d'une effervescence très fine, d'une mousse de fruit de la passion et d'une acidité éclatante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Impossivel Brut Nature est un vin mousseux portugais élaboré selon la méthode champenoise à partir des cépages Alvarinho et Loureiro, issus de la région viticole des Vinhos Verdes. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, il a été transféré en fûts de chêne français où il a reposé 4 mois au contact de lies fines avant la mise en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux a vieilli 12 mois en cave.
Cépages:
Alvarinho, Loureiro.
Notes de dégustation:
Impossivel Brut Nature est un vin mousseux élégant et frais, au profil aromatique fin et complexe. Il dévoile des arômes de fruits exotiques, des notes de pâtisserie et de pain frais, ainsi que des nuances végétales d'herbes fraîches. Sa texture est vive, avec des bulles fines, une mousse de fruit de la passion bien présente et une acidité rafraîchissante et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Casa Ermelinda Freitas est un vin pétillant mi-sec, fruité, élégant, percutant avec une mousse douce et une bulle fine. Il présente des arômes de fruits tropicaux et une grande acidité.
La Volée est un vin mousseux Rosé aux arômes riches et complexes, présentant des notes de baies sauvages mûres, de délicates notes d'agrumes et particulièrement de citron vert, des notes de pain grillé et de légères levures. Il présente des bulles fines, des notes de framboise dans une mousse onctueuse et une acidité très élégante.
Messias demi sec est un vin pétillant portugais très intéressant de la région de Bairrada. Bien qu'il soit Demi Sec, il n'est pas trop sucré et il a beaucoup de fraîcheur, des figues sèches, des notes de pain grillé et une acidité très intéressante avec une bulle fine et élégante.
Murganheira Super Reserva Demi Sec est un vin mousseux portugais très doux avec des arômes de fruits frais et des notes douces dans son noyau. C'est délicat et il a un caractère élégant avec une bulle raffinée.
Murganheira Millesime Brut est un vin pétillant portugais riche et très raffiné. Il a beaucoup d'arômes de fruits mûrs avec des arômes complexes et grillées. Il a un caractère sec et croquant et il montre une acidité vive avec une mousse super-élégante et raffinée.
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