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Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux très élégant, à la bulle fine et persistante, aux notes de fruits mûrs d'agrumes tropicaux et aux arômes de vanille et de pain grillé. Il a une bonne acidité et une mousse subtile.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux portugais élaboré selon la méthode de la Champenoise avec les cépages blancs Alvarinho dans la région de Vinho Verde. Le vin était pressé dans des presses pneumatiques et fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable. Il est resté 12 mois dans des fûts de chêne français usés, où il est resté en contact avec des lies fines, soumis à un brassage régulier, avant la deuxième fermentation où le vin a mûri pendant 36 mois.
Cépages:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux aux arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux mûrs, avec des notes balsamiques et une bulle fine, élégante et exubérante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
Messias Brut c'est un Vin Rouge Pétillant qui révèle une combinaison de saveurs de fruits mûrs sucrés avec de subtiles touches de levures fraîches. Il a une mousse crémeuse, beaucoup de fraîcheur des arômes de baies sauvages et une acidité extraordinaire.
Couleur jaune, d'agrumes, avec une bulle fine et persistante. L'arôme révèle le fruit de Alvarinho, les agrumes de fruits mûrs et quelques fruits tropicaux, montrant un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool. Le goût a la persistance et de la complexité.
Murganheira Velha Reserva Brut est un vin pétillant portugais fruité et sec. Il a des saveurs de kiwi et de lime avec quelques touches d'arômes toastés. L'acidité est bien équilibrée et a une mousse élégante.
Messias demi sec est un vin pétillant portugais très intéressant de la région de Bairrada. Bien qu'il soit Demi Sec, il n'est pas trop sucré et il a beaucoup de fraîcheur, des figues sèches, des notes de pain grillé et une acidité très intéressante avec une bulle fine et élégante.
Casal Mendes Blue est un vin pétillant bleu au profil doux, avec une mousse très élégante, une bulle vibrante et expressive, beaucoup de fraîcheur, avec quelques notes de levure et de pain grillé et quelques fruits secs.
Agua Viva Baga Brut est un vin mousseux rosé qui possède une minéralité extraordinaire, avec des arômes fins et délicats de fruits sauvages, comme la framboise et la fraise des bois, ainsi que des arômes de pain grillé et de levure. C'est un mousseux délicat et floral, avec une mousse fine et persistante et une acidité très subtile.
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