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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12%
Convés est un beau vin pétillant rosé, velouté, aromatiquement délicat et présente structurellement une bulle très fine. Il présente des arômes de mousse de framboise, des notes de cassis, des nuances de litchis et par une grande fraîcheur et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Convés Rosé est un vin pétillant portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages rouges de Touriga Nacional et Baga plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où il est resté pendant 18 mois en contact avec des lies fines. Il est vieilli en bouteille pendant 18 mois en cave, après la seconde fermentation.
Cépages:
Touriga Nacional, Baga.
Notes de dégustation:
Convés est un vin pétillant rosé fin, élégant et très équilibré. Il a des arômes de fruits rouges sauvages, de mousse de framboise et des arômes de cerise mûre. C'est un vin minéral frais et pétillant avec une bulle très fine et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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