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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 13%
Herdade do Cebolal Tinto est un vin rouge fruité, avec une bonne structure aromatique, un corps moyen et une acidité très élégante. Il présente des arômes de fruits rouges, de baies et de framboises, des nuances florales, des tanins ronds et de délicates notes minérales.
Vinification:
Herdade do Cebolal Tinto est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Cabernet Sauvignon, Castelão et Aragonês, plantés dans la région viticole de la péninsule de Setúbal. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste dans les cubes en acier inoxydable pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Cabernet Sauvignon, Castelão, Aragonês.
Notes de dégustation:
Herdade do Cebolal Tinto est un vin rouge élégant et fruité avec des arômes délicats et jeunes, montrant un bouquet de fruits rouges sauvages délicieux et mûrs. C'est un vin rouge très équilibré, avec des tanins ronds et frais et une fantastique minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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