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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 12,5%
Herdade do Cebolal Branco de Tintas est un vin blanc de la région viticole de la péninsule de Setubal qui présente un bouquet élégant, une acidité polie et ronde, des notes d'agrumes et de fleurs, une légère minéralité balsamique et verticale. C'est un vin blanc délicieusement gastronomique, subtilement frais et aromatique.
Vinification:
Herdade do Cebolal White de Tintas est un vin blanc produit avec des raisins rouges de Castelão plantés dans la région de la péninsule de Setúbal. Les raisins ont été vinifiés, pressés en bec ouvert sans contact avec la peau. Il a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où il est resté jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Castelão.
Notes de dégustation:
Herdade do Cebolal Branco de Tintas est un vin blanc aromatiquement très intéressant qui révèle des arômes floraux délicats, des notes d'agrumes mûrs et de fruits à noyau. C'est un vin minéral, frais et avec une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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