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Barros 10 anos Tawny Port é um vinho delicado e perfumado, com um equilíbrio maravilhoso que deixa um sabor fresco e frutado. Tem estrutura, doçura e amadurecimento com a quantidade certa de envelhecimento de madeira.
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Vinificação:
As uvas para Barros 10 Year Tawny Port foram colhidas à mão, no seu momento ótimo, depois desengaçadas, esmagadas e vinificadas em uma maceração cuidadosa com a extração de aromas de cor, taninos e peliculas, complementadas por bombeamento permanente durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas a uma temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase, adiciona-se a aguardente, originando um vinho fortificado. Maturado em madeira por 10 anos, expressando o caráter do vinho no que diz respeito às características conferidas pelo envelhecimento em barricas de carvalho.
Castas:
Vinhas Velhas
Notas de prova:
Barros 10 Anos faz parte dos vinhos leves, frescos e frutados dos tawnies envelhecidos. Tem um amadurecimento muito bom e boa acidez. Os sinais de envelhecimento da madeira estão bem integrados. É fresco, suavemente texturizado, é delicioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura a 15ºC e 16ºC.
Sandeman 10 Anos Tawny Porto é rico. Possui aromas complexos e taninos frutados que aumentam a concentração do núcleo seco e fresco, sobre o qual aparecem sabores de frutas secas e baunilha.
São Pedro das Aguias 10 Anos Porto é um vinho rico e intenso, dominado pelos aromas complexos. Possui notas dos aromas doces de frutas vermelhas maduras e vários aromas de envelhecimento da madeira, como passas, cascas de laranja confitadas e ameixas secas. Ele apresenta uma acidez cítrica inesquecível.
Quinta das Carvalhas Decanter 10 Anos Porto Tawny apresenta uma cor avermelhada com reflexos dourados, um elegante buquê de frutas cítricas e aromas complexos, misturando deliciosos aromas de frutas maduras com fragrâncias balsâmicas, baunilha e frutas secas, além de fantásticas notas de alcaçuz.
Fonseca Porto 10 anos Tawny Port tem o estilo Fonseca completo. Este Tawny envelhecido apresenta frutas ricas e uma idade de madeira mais macia. Tem uma acidez muito boa seguindo o sabor inicial doce, desenvolvendo sabores de frutas maduras, avelãs, geléia de ameixa e uma acidez fina e crocante.
Quinta da Devesa 10 Anos Tawny Porto é um vinho do Porto envelhecido magnífico, elegante e subtil. Possui maravilhosas notas de evolução, mostrando bons frutos mas também extraordinários aromas balsâmicos, frutos secos e baunilha. É um Vinho do Porto envelhecido com aromas quentes e caramelizados e uma acidez vibrante.
Ramos Pinto 10 anos resulta do blend de diferentes vinhos do Porto Tawny com uma idade média de 10 anos e apresenta uma cor de tijolo vermelho e nuances douradas. Os sabores fazem-nos recordar algumas especiarias, aromas picante e exóticos. De corpo firme possui uma riqueza de sabor que nos leva ao lugar onde foi criado a Quinta da Ervamoira.
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