Real Companhia Velha Tawny 10 Anos 75cl

Real Companhia Velha Tawny 10 Anos| Porto Tawny

A história da Real Companhia Velha remonta a 1756, quando a Real Companhia do Vinho do Porto, como é conhecida no exterior, foi fundada em 10 de setembro de 1756 pela Carta Real do Rei D. José I, sob a égide do Primeiro Ministro Sebastião José de Carvalho e Melo, Conde de Oeiras e Marquês de Pombal. Formada pelos mais importantes agricultores do Vale do Douro, e figuras significativas da cidade do Porto, a empresa foi incumbida da tarefa de "sustentar o cultivo da vinha, conservando a sua produção natural e pureza, para um benefício da agricultura, do comércio Saúde Pública ". Entre os inúmeros serviços prestados pela empresa em favor do público, o evento mais importante foi a "Demarcação Pombalina do Vale do Douro", que foi ditada entre 1758 e 1761 pela Câmara dos Deputados da Real Companhia Velha. Em 1781, a Royal Porto Companhia de Vinho, levou seus Portos para o Império Báltico de Catarina da Rússia, através de grandes remessas transportadas em navios fretados para este fim. Este foi o início de um contínuo comércio entre os portos portugueses e bálticos e, como resultado da acção da Empresa, as exportações de vinhos do Douro passaram por aumentos consideráveis ​​e sucessivos. Durante as famosas invasões francesas em 1809, as tropas de Napoleão Bonaparte exigiram os vinhos da Real Companhia Velha como parte de suas rações. Em 1811, o oficial britânico Lord Wellington e suas tropas, na época estabelecida na cidade de Lamego, exigiram os vinhos da Real Companhia Velha, nos quais um suprimento de 300 barris foi emitido a partir dos armazéns da Companhia em Peso da Régua. Em 2016, a Real Companhia Velha celebrou 260 anos de atividade ininterrupta ao serviço do Porto e do Douro.

Vinificação:
Real Companhia Velha Tawny 10 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas, com maceração cutânea. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo rigoroso controle das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação e a doçura final necessária. A mistura final resulta de uma selecção de vinhos entre os 8 e os 12 anos de idade, compostos para manter a consistência e carácter deste Real Companhia Velha Tawny 10 Anos.

Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Notas de prova:
Real Companhia Velha Tawny 10 Anos é rico, suave e doce, com um sabor subtil frutado bem integrado e equilibrado. Como resultado de um longo e cuidadoso envelhecimento em barricas de carvalho selecionadas, ele desenvolveu um sabor, notável, aveludado. Este excelente Porto Tawny de 10 anos , foi lentamente envelhecido em barris de carvalho selecionados. É um exemplo clássico do estilo de mistura da empresa. Durante o seu processo de envelhecimento, as suas características jovens de aromas e sabores de fruta começam a desaparecer e são substituídas por notas subtís e maduras onde é possível detectar sabores de especiarias, nozes, alcaçuz, baunilha e geléia. Neste momento, a experiência e o conhecimento do Master Port Blender da Real Companhia Velha é essencial para prever o futuro desenvolvimento desses vinhos e antecipar o toque que cada Porto trará à mistura de 10 anos. Os aromas e sabores destes vinhos estão nas mãos do Master Port Blender, que procura criar ainda mais um excelente representante dos Portos da Real Companhia Velha.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantido na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.