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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Côr amarelo claro dourado. Aromas a frutas secas, uvas passas com madeira delicada, baunilha e uma acidez equilibrada. No paladar é aveludado, suave, doce e com ligeiros apontamentos a bagas e caramelo com um final muito frutado.
Vinificação:
Para este Kopke Reserve Tawny Port as uvas foram prensadas e a fermentação ocorreu a temperatura controlada com uma prlongada maceração. Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente, e posteriormente envelhecido em toneis de madeira de carvalho francês até ao seu engarrafamento por um período médio de 7 anos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Notas de prova:
Côr amarelo claro dourado. Aromas a frutas secas, uvas passas com madeira delicada, baunilha e uma acidez equilibrada. No paladar é aveludado, suave, doce e com ligeiros apontamentos a bagas e caramelo com um final muito frutado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10 ° C.
