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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Poças Special Reserve é um vinho Porto Branco Seco rico e intenso da região do Douro. É dominada por aromas maturados maduros, pelo longo estágio de madeira, este vinho do Porto branco seco apresenta deliciosos sabores de frutas assadas, avelãs secas torradas, aromas de mel e acidez maravilhosa.
Vinificação:
Poças Special Reserve é um vinho do Porto Branco Seco produzido a partir de castas autóctones brancas como Malvasia Fina, Códega, Rabigato e Viosinho. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente de vinho foi adicionada para parar a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 6-7 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho.
Notas de prova:
Poças Special Reserve é um vinho do Porto branco seco, suave e concentrado, dominado por intensos aromas a frutos maduros, passas, damascos secos e aromas de baunilha. Tem um carácter fresco e seco, com uma deliciosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 8-10°C.
