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Fonseca Bin 27 Reserve Port faz parte de uma herança da casa Fonseca. Com o mesmo estilo dos grandes portos vintage da Fonseca, Fonseca Bin 27 destaca-se por ser um poderoso porto Ruby com uma grande profundidade e carácter.
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Vinificação:
Fonseca Bin 27 foi criado em 1972 quando a casa Porto Fonseca, decidiu produzir um vinho do Porto distinto aproveitando a complexa qualidade de fruta dos seus vinhos. Nenhum outro produtor era capaz de reproduzir o caráter frutado e opulento, que era a uma característica única dos vinhos produzidos pela casa Fonseca, e que, encontrava a sua máxima expressão nos seus vinhos do Porto Vintage. Desse modo, a produção de um lote de vinho distinto, que pudesse transmitir essa magnífica qualidade da fruta, mas num estilo de vinho do Porto mais arredondado e mais acessível destinado a um consumo mais imediato, foi idealizado neste Fonseca Bin 27 Finest Reserve.
Castas:
Vinhas Velhas
Notas de prova:
Fonseca Bin 27 apresenta uma cor vermelha profunda. Tem um nariz frutado, é rico e intenso, cheio de aromas maduros com frutas como cerejas, ameixas e amoras. É um vinho de corpo cheio com uma textura aveludada, equilibrado por taninos firmes. Os sabores suculentos de frutas pretas permanecem até o fim.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa horizontalmente em um local escuro com temperatura constante, idealmente entre 12ºC e 15ºC.
Porto Rozès Special Reserve é um vinho do Porto de estilo Tawny com aromas vigorosos e complexos de evolução, como passas, caramelo e cerejas caramelizadas. É um vinho denso com boas notas de madeira e apresenta uma linda cor dourada com notas avermelhadas.
Barros Reserve Tawny é um Vinho do Porto que apresenta aromas de extraordinária evolução, um Vinho do Porto que envelheceu extraordinariamente em barricas, libertando notas de citrinos caramelizados, frutos secos e caramelo. Apresenta notas balsâmicas, delicadas frutas vermelhas e uma acidez elegante.
Poças Special Reserve é um vinho Porto Branco Seco rico e intenso da região do Douro. É dominada por aromas maturados maduros, pelo longo estágio de madeira, este vinho do Porto branco seco apresenta deliciosos sabores de frutas assadas, avelãs secas torradas, aromas de mel e acidez maravilhosa.
Cor de tijolo intensa. Ele tem um nariz mais complexo do que o Ruby, que mostra a fruta jovem com um carácter de framboesa. Na boca é meio doce com uma fruta bem equilibrada e riqueza.
Ramos Pinto Collector Reserva revela uma cor vermelha escura. As características aromáticas são semelhantes às de um Porto vintage devido à potência de sua fruta dominante e densa, revelando aromas suaves de ameixa seca, figo, amora, framboesa e cereja. O paladar é suave, com uma sensação completa e equilibrada de doçura evoluindo num final duradouro.
Maynards Finest Reserve Porto mostra aromas de frescura, embora esteja cheio de frutas suculentas maduras. É bem feito e frutado com camadas de taninos, juntamente com sabores de frutas firmes.
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Un des meilleurs Portos / One of the best Porto wine
Un Porto très velouté, modérément sucré et pas agressif. J'en ai bu beaucoup et celui-là est un mon préféré en Porto "ordinaire".
Fonseca est une grande maison.
Very velvety Porto, moderately sweet and not aggressive. I drank it a lot and that one is the best for me, in "ordinary" Porto.
Fonseca is a great company